Le directeur d'un guide gastronomique très réputé part en croisade contre la “malbouffe” industrielle.

Note Lal :

Notre avis : Du grand comique populaire qu'on ne se lasse pas de revoir.

Apport HD : Un transfert qui frise les 3 étoiles.

● Interactivité : Très bon retour récent sur le film en compagnie du réalisateur, d'un grand chef cuisinier, du comédien Stéphane de Groot, du cadreur (collaborateur de longue date de Louis de Funès), de Philippe Bouvard, peu avare en anecdotes personnelles, et de la comédienne jouant la secrétaire intérimaire, peu tendre avec l'attitude de Coluche vis-à-vis de ses partenaires (51'). Les bonus de la 1è édition DVD n'ont pas été repris.

● Format cinéma : 2.35 Cinémascope.

● Versions sonores : VF en 2.0 mono DTS HD MA.

● Sous-titres : français pour malentendants, allemands.

● Images : (AVC) Du grain sur certains plans extérieurs lors du prologue, quelques mini-crasses éparses et un peu de bruit par ci par là, mais on ne rechignera pas devant le peps de cette copie cuisinée avec grand goût.

● Son : Une clarté exemplaire. Version allemande beaucoup moins nette.

● Note technique : 8/10

● France - 1976 - Couleurs - 105' - Studiocanal - 1 BD - Région B.

● Disponible à la vente le 01/07/2014.